Пшеница

Зерно пшеницы - источник полезных веществ Как и большинство злаков, фуражная пшеница - это богатый витаминами, микроэлементами, аминокислотами и сырым протеином корм, уступающий по питательности только кукурузе. Помимо прочего, зерно пшеницы - источник крахмала, сахара, целлюлозы, гемицеллюлозы и пектинов, липидов и сырой золы. Белковая основа пшеницы - проламин и глютелин, оптимальное соотношении которых, позволяет добиться неплохих показателей прироста при откорме c/х животных и птицы.